Mamma e blogger.. tra le nuvole

Avevo deciso di aprire questo blog perchè adoro scrivere e volevo condividere piccole parti della mia vita con tutti voi, ma la quotidianità mi ha allontanata da questa mia passione. Sono passati tanti mesi e ci sono poche parole per spiegare il silenzio totale che ha accompagnato NUVOLE IN VALIGIA.
Sto diventando mamma, ebbene sì, mamma. La mia vita è totalmente cambiata e la gioia che provo non è spiegabile. Però la voglia di condivisione è sempre lì, dentro di me, in un piccolo angolino del mio cuore e ho deciso che riprendere a scrivere è una necessità che non può più essere accantonata o rimandata. Quindi appena avrò il tempo e la voglia, appena voi avrete il tempo e la voglia, ci ritroveremo qui, insieme, tra le nuvole.
Io vi aspetto, mi siete mancati.

Buona domenica da una neo mamma, blogger e sognatrice, immersa in un modo di nuvole e.. perchè no.. cuori.

Io scelgo bio, e tu?

Sono passati diversi anni da quando mi sono approcciata al biologico. Inizialmente era pura indifferenza, poi la curiosità di capire una filosofia tanto diversa da quella della società e del tempo in cui sono cresciuta ha preso il sopravvento. Così ho iniziato, un pò per caso e un pò per diletto a conoscere il "biologico". Nonostante i molti supermercati biologici, attualmente in Italia il concetto di prodotto naturale è spesso seguito da un marketing publicitario fuorviante e spesso anche fasullo. Vivere bio è economicamente impegnativo e richiede ricerche accurate per la scarsa disponibilità di scelta, al contrario degli altri Paesi europei.
Io ho impiegato qualche anno prima di convincermi ad una effettiva ricerca in questo campo, per conoscerlo meglio e per comprenderne a fondo pregi e difetti. Poi, poco per volta, sono passata dalla teoria alla pratica: ho provato prodotti bio con cautela e scetticismo per dei mesi, per poi innamorarmi perdutamente e totalmente di questo approccio alla vita.
Vivere bio si può, basta farlo con testa e criterio.

Vorrei scrivere qualche post su ciò che ho imparato, capito, assimilato e sulle conclusioni che ho preso e che ora mi fanno star bene. Spero che sia di aiuto a tutti voi, per una scelta consapevole, qualunque essa sia.

Club del libro: dicembre 2012

Club del libro: novembre 2012

David Safier, L'orribile carma della formica

Club del libro: ottobre 2012

Mauro Corona, Il volo della martora

New year time

Ecco arrivato il momento delle considerazioni personali per il nuovo anno da poco iniziato. Riflessioni, ricordi e propositi impazzano sui blog. I propositi, in fondo, sono all'ordine del giorno perchè servono per partire con lo spirito giusto, poco importa se poi la maggior parte di essi non verranno attuati. Io, come tutti, ho il mio elenco ben chiaro in testa (più sport, più cibi sani, meno pigrizia, più ordine e chi più ne ha ne metta..) ma uno solo è quello che veramente sento forte nel mio cuore. Essere felice. Siate felici anche voi, vivete con gioia e donate gioia, sarà un anno meraviglioso!

Lunch time: couscous pollo e verdure

In una teglia da forno tagliate a pezzetti patate, zucchine e carote. Cospargete con un filo d'olio, sale, pepe e aromatizzate con timo ed erba cipollina. Lasciate cuocere a 180°, forno ventilato, per circa 45/50 minuti.

Tagliate le fette di pollo a strisce grandi e unitele alle verdure che ormai sono quasi pronte. Cuocete per altri 15 minuti, finchè la carne non è ben cotta.

A parte in un pentolino preparate il couscous: filo d'olio e acqua quanto basta in base alla quantità di couscous da cuocere. Salate e fate bollire l'acqua. Versate il couscous e cuocete per circa 3 minuti.

Impiattate facendo un letto con il couscous e sopra aggiungete il pollo e le verdure.

BUON PRANZO A TUTTI!